مجلة فوائد - موقع الصحة والجمال والتغدية السليمة

فائدة الفلفل الحار والحلو والاضرار

فلفل - فوائد واضرار الفلفل بجميع اشكاله

0

فائدة الفلفل . الفلفل ياتي في جميع الأحجام والأشكال له فوائد كثيرة كفوائده على اللجنس والحامل والتنحيف والكثير. و الفلفل قد يكون اصفر او اسود إلى اللون الأرجواني.

هناك مئات الأصناف من الفلفل الحار يمكنك للاختيار من بينها. مع مجموعة واسعة للاختيار من بينها، وهناك الكثير يمكنك القيام به مع الفلفل لجعل الطعام لذيذ. أنها يمكن أن تؤكل مشوية، الخام، مسلوق، محشوة، على البخار أو حتى مقلية.

ماهي فوائد الفلفل ؟

فلفل فوائد الفلفل واضراره
فائدة الفلفل

فوائد فلفل ، فهي جيدة لجسمك في الواقع. الفلفل ليست فقط لذيذة وصحية، كما أنها إضافة اللون والنكهة إلى طعامك. جميع أنواع الفلفل غنية بالمعادن والفيتامينات. الفلفل الأحمر الجرس هو واحد من أغنى مصادر فيتامين C مع الفلفل المتوسطة الحجم تحتوي على 169٪ من  فيتامين C. فيتامين B6 الذي يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء وفيتامين K1 أن يساعد على صحة العظام وتخثر الدم و كما وجدت في الفلفل. الفيتامينات الأخرى الموجودة في الفلفل وتشمل الفيتامينات B9، E و A.

فلفل لديهم القليل من السعرات الحرارية، وبالتالي فهي جيدة للأشخاص الذين يهتمون بالوزن هناك سبب آخر الفلفل هو جيد حقا بالنسبة لك هو أنها يمكن أن تساعد في منع بعض الأمراض مثل أمراض القلب وسرطان البروستاتا.

بعض الفوائد من الفلفل

1. يساعد على التحكم في الوزن

الفلفل الأحمر ممتازة بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في انقاص الوزن دون المساومة على تغذيتهم. يوفر الفلفل المتوسط ​​2.5 غرام من الألياف، 1.18 جرام من البروتين، و 5 غرامات من السكر و 37 سعرة حرارية فقط. الفلفل الأحمر تعطي نكهة لمجموعة متنوعة من الأطعمة دون إضافة الكثير من الدهون والكوليسترول والسعرات الحرارية. هل يمكن تضمينها في السلطة والخضار سوتيه أو عجة. ذلك هو الفلفل سيئة بالنسبة لك؟ ليس صحيحا.

2. جيد للعيون

تم العثور على كميات مركزة من زياكسانثين واللوتين في العينين. تم العثور على هذه الكاروتينات في الفواكه والخضروات وهي مهمة لصحة العين. أنها تساعد على حماية المنطقة القريبة من مركز شبكية العين تسمى الشبكية من الضرر الناجم عن الضوء. أنها صبغ البقعة الصفراء والحد من خطر البقعة-انحطاط بسبب الشيخوخة. البقعة الصفراء اللون يتصرف مثل النظارات الشمسية الطبيعية للعيون.

3. يمنع السرطان

الليكوبين هو صبغة مسؤولة عن اللون في الفلفل الأحمر. وهو من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية خلايا الجسم من الاكسدة. وترافقت أيضا تناول الأطعمة الغنية الليكوبين مع الوقاية من أمراض القلب وسرطان البروستاتا. الفلفل الافراج عن المزيد من الليكوبين عند طهيها. فقط طبخه طفيفة في زيت الكانولا أو زيت الزيتون.

4. يحسن الهضم

تقليديا، كانت تستخدم التوابل الحارة لتحفيز الهضم وعلاج المشاكل المتعلقة الهضم. وقد أجريت دراسة لتحديد تأثير كشافات على نشاط انزيم المضادة للأكسدة في الجهاز الهضمي. وأظهرت النتائج أن كشافات تحسنت وظيفة من هذه الانزيمات، وهذا يعني أنه يمكن أن تحمي الأمعاء والمعدة ويساعد على الهضم.

5. يخفض مستويات الكولسترول

هل الفلفل سيئة بالنسبة لك؟ لا، لأن الفلفل الحار ينظم مستويات الكوليسترول في المقابل تحسين قلبك وصحتك الدورة الدموية.أظهرت دراسة حديثة أن كشافات قادرة على خفض مستويات الكوليسترول في ملامح البروتين الدهني من الهامستر التي وضعت على نظام غذائي ارتفاع الكوليسترول في الدم. ساعد كشافات مع القضاء على الكوليسترول الزائد من الجسم عن طريق تقليل امتصاص الكوليسترول في الدم. هذا يدل على أن الفلفل الحار يمكن أن يساعدك على الحفاظ على مستويات الكولسترول ضمن نطاق صحي.

تحذير!

فائدة الفلفل
فائدة الفلفل

لاحظ أنه، مع كل الفوائد الفلفل لها، كشافات يمكن أيضا أن تكون مصدر إزعاج قوي جدا. ويمكن أن يؤدي إلى تلف بطانة المعدة تسبب قرحة المعدة، التهاب المعدة أو حتى التهاب القولون. تستطيع التمتع بحرقان الناجمة عن الأغذية حار ولكن تذكر أن الطعام حار يمكن أن يسبب ارتداد المرض أو حرقة بسبب إزعاج وخصائص حمضية. لذلك، فمن الأفضل أن يأكل الفلفل باعتدال.

المصدر

تعليقات