موقع الصحة والجمال والتغدية السليمة

ماهي فوائد البيض وماهي الاضرار وطرق ونصائح للتعامل مع البيض

تعرف على الوائد الصحيى للبيض والاضرار

في الحقيقة هناك العديد من الفوائد الصحية من تناول البيض.
هناك الكثير من الناس يعشقون البيض ومن تناوله يوميا ويعتبرونه من “الحويصلات المغذيات قليلا المذهلة.” ومع ذلك، فمن الصحيح أيضا أن بعض الخبراء يعتقدون أن البيض يمكن أن يؤدي إلى مشاكل القلب والأوعية الدموية.
 وهذا ما يجعل الناس يتساءلون اذا كان البيض جيد ام لا وماهي وفوائده الصحية. البيض يمكنك العثور عله في أنواع عديدة من البيض، ولكن بيض الدجاج هوالأكثر شيوعا واستهلاكا. يجب عليك إدراجه في النظام الغذائي ؟ لمعرفة المزيد حول فوائد البيض تابع القرءة !
فوائد البيض المسلوق
فائدة البيض وهل هو جيد؟
نعم، البيض جيدة لصحتك، وتعتبر في الواقع من “الفيتامينات الطبيعة.” وفيما يلي بعض الأسباب التي قد ترغب في تضمين البيض في النظام الغذائي الخاص بك.
1. البيض مغدي
A البيض كله يوفر لك مجموعة واسعة من المواد الغذائية، بما في ذلك المعادن والفيتامينات والدهون الجيدة، والبروتينات، وغيرها و العديد من العناصر الغذائية الأقل شهرة. يقدم بيضة كبيرة مجموعة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين B12، فيتامين A، فيتامين B2، وفيتامين B5. يمكنك أيضا الحصول على الزنك والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم وحمض الفوليك، وأكثر من ذلك. بيضة كبيرة يوفر لك 6G للبروتين عالي الجودة جنبا إلى جنب مع 77 من السعرات الحرارية و5G من الدهون.
تذكر، هي كل هذه العناصر الغذائية المتوفرة في صفار البيض – أنت فقط الحصول على البروتين من البيض.
2. البيض إرتفاع الكولسترول الجيد
هناك الكثير من الناس يتجنب اكل البيض بسبب ارتفاع نسبة الكولسترول.
 بيضة واحدة تحتوي على ما يصل إلى 212mg من الكوليسترول، وهي بالتأكيد على الجانب الأعلى. والشيء المثير للاهتمام هو أن تناول البيض لن يرفع دائما مستويات الكولسترول – على الأقل هذا هو الحال في 70٪ من الناس. قد يكون هناك زيادة طفيفة في نسبة الكولسترول الكلي في الدم، إن وجدت. في الواقع، يمكن تناول البيض يرفع مستويات الكولسترول الجيد (HDL) في الجسم، وهذا بدوره يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب، وغيرها من القضايا الصحية.
3. البيض يحسن والظائف الإدراكية
 واحد من اسباب تناول البيض هو أنه يحتوي على مادة الكولين.
الكولين ضروري لكثير من العمليات في الجسم وهو المسؤول عن تجميع للأستيل العصبي. وتناول الكولين المنخفض يمكن أن يؤدي إلى مشاكل القلب والأوعية الدموية، وأمراض الكبد، والاضطرابات العصبية. يمكنك زيادة كمية من مادة الكولين من خلال تناول البيض والكبد ولحوم البقر. هناك 113mg من الكولين في بيضة واحدة كبيرة وأنها تساعد حقا في تحسين الوظيفة الإدراكية.
4. فوائد البيض على صحة العيون
تتطلب عينيك المزيد من الاهتمام كما تكبر. يمكنك الحصول على كميات كبيرة من زياكسانثين واللوتين من صفار البيض، والذي يساعد على التقليل من خطر الجيل البقعي وإعتام عدسة العين. يمكنك أيضا الحصول على كمية جيدة من فيتامين (أ) من البيض، والتي سوف تساعد أيضا في تحسين الرؤية الخاصة بك.
5. البيض تحسين كتلة العضلات
المزيد من البروتين.  عندما كنت تشمل البيض في النظام الغذائي الخاص بك. تحصل 6G من البروتين من بيضة واحدة. وفي الوقت نفسه، يمكنك الحصول على العديد من الأحماض الأمينية التي تساعد على زيادة الكتلة العضلية وخفض الدهون في الجسم، وانخفاض ضغط الدم أيضا. هذه الأحماض الأمينية والبروتينات هي أيضا مفيدة للعظام.
6. البيض وادارة وزن الجسم
تناول البيض على الفطور هو واحدة من الطريق الرائعة لزيادة كمية البروتين والمواد المغذية الأخرى، ولكنه يساعد ايضا على الحفاظ على معدتك بالكامل. أنت أقل عرضة للتعامل مع آلام الجوع خلال النهار، والتي سوف يمنع الإفراط في تناول الطعام وجعلها أسهل لإدارة وزن الجسم. هذا الشعور بالامتلاء يأتي من البروتين ونججده في البيض.
كيفية أكل البيض بشكك صحي
هناك العديد من الفوائد من البيض ويمكن اضاته في النظام الغذائي، ولكن عليك أن تفهم أن الكثير من أي شيء يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية.اذ كنت تاكل المزيد من البيض  ، فإنك تحتاج إلى ضبط  خطة للنظام الغذائي.
 يمكنك استبدال اللحوم مع البيض، ولكن حتى ذلك الحين، قد ترغب في تحد نفسك لاثنين من البيض يوميا. ومع ذلك، فإن نظرة أفضل في النظام الغذائي  عموما يساعد تحديد عدد البيض يمكنك أن تأكل كل يوم. وهنا بعض الاعتبارات الأخرى عند تناول البيض:
  • تجنب الاكثار من البيض . أفضل شيء هو أن يكون بيضة واحدة فقط في اليوم الواحد، وهذا سيساعد على الحد من تناول الكولسترول. يمكنك الحصول على حوالي 185mg من الكوليسترول من صفار البيض في بيضة واحدة، ولذلك فمن الأفضل تجنب اكل البيض بشكل مفرط. هل يمكن أن يكون بالتأكيد أكثر من بياض البيض إذا كنت ترغب في زيادة كمية البروتين الخاص بك دون زيادة كمية من الكولسترول.
  • أعرف ماذا تاكل. المشكلة هي أن الناس يخدم البيض مع الاشياء التي هي عادة ليست جيدة لصحتك. ولذلك، من المهم أن تنظر ماذا كنت تأكل عند تضمين البيض في النظام الغذائي الخاص بك. يمكن إقران دائما البيض مع نخب الحبوب الكاملة والفواكه الطازجة، والخضار. تجنب البيض مع تجزئة دهني، النقانق الشمر، ولحم الخنزير المقدد.
  • فهم ماذا يحتوي البيض. تحتاج إلى فهم أن هناك الكثير من الاشياء التي تأكل كل يوم يحتوي بالفعل على البيض. أن الكعكة كنت ترغب في تناول الطعام قد يكون البيض في ذلك أيضا. إذا كنت تفكر أن كنت آكل فقط بيضتين في اليوم الواحد، كنت على خطأ لأن تلك الكوكيز سوف تعول أيضا نحو الاستهلاك اليومي من البيض. هذا يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم ويسبب مشاكل أخرى.
  • اختيار البيض بعناية. يمكن العثورعلى العديد من أنواع المختلفة من البيض وأنها قد تختلف في المواد الغذائية. وتشير الدراسات إلى ان الدواجن الموجودة في الاقفاص عادة لا تحتوي على الكثير من فيتامين E وأوميغا 3 الأحماض الدهنية كما نجد في البيض في المراعي. لذلك، فمن المهم  الحفاض على هذه النقطة عند شراء البيض.
80%
Awesome
  • Design

التعليقات مغلقة.