موقع الصحة والجمال والتغدية السليمة

فوائد زيت السمسم

فوائد زيت السمسم

  1. فوائد زيت السمسم اوزيت الجلجلان فهي كثيرة وقد استخدمة زيت السمسم في المطبخ الآسيوي لقرون عديدة. الزيت له استخدامات طبية وتستخدم في الغالب في الطب الهندي القديم. زيت السمسم لها نكهة جوزي ويستخدم في المطبخ مثل زيت الطهي باعتبارها بهار. وهي مصنوعة من بذور كل من نخب وuntoasted، ولكن زيت السمسم من البذور المحمصة لديه نكهة أقوى.

 

فوائد زيت السمسم
فوائد زيت السمسم

زيت السمسم او زيت الجلجلان هومن الزيوت النباتي الجيد لجسمك. يوصي خبراء التغذية لأنها غنية أحادية والأحماض غير المشبعة (أومجا) أن خفض نسبة الكوليسترول في الجسم. يحتوي زيت السمسم الدهون المشبعة المنخفضة التي هي غير صحية. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت السمسم سيسامول وsesamin، التي هي مضادات الأكسدة القوية.

10 فوائد عظيمة من زيت السمسم

فوائد زيت السمسم

1. الغنية بالدهون الصحية

زيت السمسم غني جدا بالدهون غير المشبعة الاحادية والمتعددة غير المشبعة. يوصي الأطباء الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون غير المشبعة لأنها تقلل مستويات الكوليسترول في الدم، وخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2. وبالإضافة إلى ذلك، الدهون المتعددة غير المشبعة تقلل من مخاطر الإصابة بالعته.

في عام 2010، وأوضح الباحثون نتائجهم على الدهون غير المشبعة في مقال بعنوان “مجلة مرض الزهايمر.” ووجد الباحثون أن تناول كميات عالية من الدهون غير المشبعة الاحادية والمتعددة غير المشبعة يقلل من خطر الاصابة بالضعف الادراكي المعتدل في كبار السن. هذا الشرط هو مقدمة للخرف.

2. الغنية بالفيتامينات والمعادن

يحتوي زيت السمسم على فيتامين E وفيتامين ك فيتامين E هو مضاد للأكسدة الذي يقلل الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة في الجسم. مضيعة للأونصة واحدة من زيت السمسم يعطي حوالي 75 في المئة من الاحتياجات اليومية من فيتامين E. ويقترح أن فيتامين K يمنع هشاشة العظام ويقلل من خطر الاصابة بالسرطان. يحتوي زيت السمسم على المعادن الضرورية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والزنك.

3. يخفض ضغط الدم

وتشير الدراسات حول فوائد زيت السمسم أنه يخفض ضغط الدم عند تناولها بانتظام. وقد نشرت واحدة من هذه الدراسات في “ييل مجلة علم الأحياء والطب” في سبتمبر 2007. وذكرت الدراسة أن الزيت تساعد في خفض ضغط الدم وانخفاض تدهور التأكسدي من الدهون عندما تستهلك على أساس منتظم. وبالإضافة إلى ذلك، ارتفع زيت السمسم مستوى مضادات الأكسدة في مرضى ارتفاع ضغط الدم.

4. الصفات المضادة للفيروسات ومضاد للجراثيم

وقد استخدم زيت السمسم لعدة قرون في الشفاء الشامل للجراثيم ، مضاد للفيروسات ومضاد للفطريات خصائص. ويستخدم زيت السمسم على نطاق واسع في الطب الشمولي في الطب الهندي القديم. وقد استخدم لعلاج العديد من الأمراض التي تسببها البكتيريا بما في ذلك قدم الرياضي، العقدية والمكورات العنقودية. وعلى الرغم من استخدامه في الطب الشمولي، هو إدارة الغذاء والدواء بعد أن يوصي زيت السمسم للاغرض الطبية.

5. يعزز صحة الشعر

 استخدم زيت السمسم لسنوات عديدة لتحسين صحة الشعر. هذا الزيت يظلم لون الشعر ويقلل من تساقط الشعر. وكما ذكر سابقا، زيت السمسم يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم. هذه الخصائص تساعد في القضاء على مسببات الأمراض والهيئات الأجنبية الأخرى التي تهاجم فروة الرأس. هو بالتأكيد منتج جيد للحفاظ على جودة عالية وشعر صحي.

6. يحسن صحة الجلد

يحتوي زيت السمسم على الزنك، مما يزيد من مرونة ونعومة بشرتك ويقلل من ظهور بقع العمر حين القضاء على بعض الأمراض الجلدية مثل الشيخوخة المبكرة. ويستخدم زيت السمسم كما واقية من الشمس لحماية البشرة من آثار أشعة الشمس المباشرة أو الهيئات أو السموم الخارجية. ويعالج الأمراض الفطرية التي تصيب الجلد في بعض الثقافات.

7. يساعد في علاج القلق والاكتئاب

زيت السمسم غني بالتيروزين، وهو من الأحماض الأمينية الهامة. يتم توصيل التيروزين إلى النشاط السيروتونين والافراج عنه في الدماغ. الأحماض الأمينية تساعد الانزيمات للافراج عن الجسم والهرمونات التي تعزز المزاج وتجعل الشخص سعيدا. وبالتالي، إذا كنت تعاني من الاكتئاب أو القلق، يمكنك تعزيز المزاج الخاص بك عن طريق بما في ذلك زيت السمسم في النظام الغذائي الخاص بك.

8. يحسن صحة الفم

وضع بعض زيت السمسم في فمك، الحف حولها لبضع ثوان ثم بصق بها سحب. وهذا يجعل أسنانك أكثر بياضا ويخفض مستويات الطاعون الأسنان. زيت السمسم أيضا يحمينا ضد المسوخ العقدية المسببة للأمراض الفتاكة.تمكن لها خصائص مضادة للجراثيم لتحسين صحة الأسنان.

9. فوائد الأيض والدورة الدموية

وظيفة زيت السمسم في الدورة الدموية في الجسم والتمثيل الغذائي الزنك والنحاس موجودة في زيت السمسم ذلك يمكن الجسم على أداء عملها في مستوياتها مثالية. يساعد النحاس في إنتاج خلايا الدم الحمراء تمكين جميع الأعضاء والأنسجة للحصول على كمية مناسبة من الدم.

10. يقلل من التهاب

النحاس في زيت السمسم هي مادة مضادة للالتهابات الطبيعية، والتي تساعد في الحد من الالتهابات في الجسم. كما أنه يقلل من الانزعاج الناجم عن بعض الأمراض مثل النقرس والتهاب المفاصل. بالإضافة إلى ذلك، النحاس في زيت السمسم يساعد في الحد من تورم المفاصل وضروري في تقوية العظام والأوعية الدموية. هذا يبقى الإطار الخاص بك قوية ومتينة منع أي التهاب مؤلم.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.