الرئيسية / فوائد / الفواكه / فوائد تناول قشر البرتقال وكيف يمكن التمتع بها

فوائد تناول قشر البرتقال وكيف يمكن التمتع بها

قشور البرتقال غير محببة لغالبية الناس بعد استهلاك البرتقال فنجد الكثير غير مهتم بالفوائد الصحية وانجد الكثير له معرفة بفوائد البرتقال الصحية ولاكن غير محببة في مذاقها .ولاكن يجب ان نعلم ان قشور البرتقال هي معبأة بالكامل من المعادن والمواد المغذية الأخرى التي هي مفيدة للغاية لصحتنا. أكثر من 55 نوعا من الفلافونويد وأكثر من 170 من المغذيات النباتية من أنواع مختلفة موجودة في قشر البرتقال جنبا إلى جنب مع أنواع مختلفة من المعادن والفيتامينات والبكتين والألياف. دعونا نناقش بعض الفوائد الصحية من تناول قشر البرتقال .

  • أساسيات التغذية من قشر البرتقال

ان اكل حوالي 100 غرام من قشر البرتقال أو قشر البرتقال بأكمله سوف تستهلك 98 سعرة حرارية، 1.6 غرام من البروتين، 24 غرام من الكربوهيدرات و 10.5 غرام من الألياف. منذ كنت قد لا تجد تستهلك قشر البرتقال كامل فاتح للشهية جدا، قد تفكر في تناول 1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال، والذي هو حوالي 6 غرام من قشر ويحتوي على 6 سعرة حرارية، 0.10 غرام من البروتين، 1.6 غرام من الكربوهيدرات و 0.5 غرام من الألياف. كمية قليلة جدا من الدهون، لا الكوليسترول وليس الصوديوم موجود في قشر البرتقال. قشر البرتقال هو مصدر غني من الفلافونويدات مثل بمفس (بوليمثوكسيفلافونيس) و هسبريدين وغيرها من فيتوكيميكالز.

  • المعادن والفيتامينات

قشر البرتقال غني بفيتامين ج وأحد ملعقة كبيرة من قشر يحتوي على حوالي 8.2 ملغ من فيتامين C. وتشمل الفيتامينات الأخرى التي توجد في قشر البرتقال الثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين A وفولات، وفيتامين B5 وفيتامين B6. المعادن الموجودة في قشر البرتقال هي الكالسيوم (10 ملغ) وكميات صغيرة من المغنيسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والسيلينيوم والزنك.

  • فوائد تناول قشر البرتقال

  • 1. يساعد في فقدان الوزن الزائد

من اهم الاسباب التي تجعل الناس لا يحبون أكل قشر البرتقال هو أن مذاقه مر، ولكن هل تعلم ان قشر البرتقال يساعد في فقدان الوزن الزائد لأنه يحتوي على الكثير من الألياف ويحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية. عن طريق إضافة السائبة إلى الأطعمة وأنه يساعد في الحد من المدخول الكلي من السعرات الحرارية. وبالتالي، مما يساعدك في فقدان الوزن . كما أنه يمنع الكسب الزائد من الوزن من قبل الجسم ويمنع تشكيل الأنسجة الدهنية.

  • 2. خصائص مضادة للالتهابات

قشر البرتقال له خصائص مضادة للالتهابات مماثلة لل إندوميتاسين المخدرات ويساعد في قمع الالتهاب.

  • 3. يخفف من مشاكل في الجهاز التنفسي

أنه يوفر دعما كبيرا لتخفيف الضائقة التنفسية وفعالة في علاج الربو. وهو يساعد في تطهير الرئتين لأنه يلعب دورا رئيسيا في كسر البلغم والطرد. كميات عالية من المركبات التي تساعد على تقليل الهستامين وأنواع مختلفة من المواد المضادة للاكسدة موجودة في قشر البرتقال، والذي يساعد في تخفيف أمراض الجهاز التنفسي المختلفة مثل البرد والانفلونزا والتهاب الشعب الهوائية وسرطان الرئة.

الهستامين هو نوع من المواد الكيميائية التي هي المسؤولة عن إنتاج الحساسية. وبالتالي، قشر البرتقال يعمل كغذاء مضاد للحساسية المحتملة. وبالتالي، تخفيف سيلان الأنف والعطس من الحساسية. قشر البرتقال يحتوي على مركب يعرف باسم بيتا كريبتوكسانثين، والذي ثبت أنه يقلل من سرطان الرئة بشكل كبير.

  • 4. منع مضاعفات الجهاز الهضمي

قشر البرتقال يحتوي على كميات عالية من نوع من الألياف الغذائية تسمى السكريات غير القابلة للذوبان مثل العفص، السليلوز لنصف والبكتين. هذه المركبات تساعد في منع الإمساك من خلال زيادة الجزء الأكبر من البراز وتقليل الوقت الذي يبقى الطعام في اتصال مع الأمعاء. تناول قشر البرتقال أيضا يمنع حرقة المعدة، والحموضة والقيء.

  • 5. يحسن صحة الفم ويبيض الأسنان

هل تعاني رائحة الفم الكريهة ؟ يمكنك التخلص من الرائحة الكريهة القادمة من فمك بشكل طبيعي عن طريق مضغ قشر البرتقال بدلا من المعطر الفم أو اللثة. القشور البرتقالية تساعد أيضا في تبييض الأسنان الملون جنبا إلى جنب مع تحسين حساسية الأسنان. لتبييض أسنانك يمكنك فرك الجزء الداخلي من قشر البرتقال أو يمكنك أيضا تطبيق عجينة منه على أسنانك.

  • 6. يحميك من السرطان

وفقا لعدة دراسات، فإنه يقلل أيضا من خطر العديد من أنواع السرطان بما في ذلك سرطان الثدي والقولون وسرطان الجلد. أنه يحمي من سرطان القولون من خلال الحصول على تعلق على المواد الكيميائية السامة الموجودة في الغذاء؛ وبالتالي، منع الغشاء المخاطي للأمعاء من التعرض لتلك المواد الكيميائية السامة.

  • 7.يحسن صحة القلب

نوبليتين، وهو نوع من فلافونيس بوليمثوكسيلاتد (بمفس)، موجود في قشر البرتقال. بمفس هي المركبات التي أظهرت أن يكون لها تأثير مفيد على صحة القلب ويقلل من ضغط الدم. يتم تقليل خطر الالتهاب وأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق هذه المركبات، كما أنها تقلل من مستويات الكولسترول في الدم (لدل) في الجسم.

  • 8. تعزيز الجهاز المناعي

أنه يحتوي على كميات عالية من فيتامين (أ) وفيتامين C، مما يساعد في تعزيز جهاز المناعة. وبالتالي سوف تكون أقل عرضة للحصول على الانفلونزا، البرد أو السعال العدوى.

  • اضرار ومخاوف تناول قشر البرتقال.

القلق الرئيسي أثناء تناول قشر البرتقال هو أصله. في حال كنت تستهلك قشر غير العضوية، ثم قد يكون تناول شيء يحتوي على الكثير من المواد الكيميائية. وبالتالي، اختر قشر البرتقال من البرتقال الذي هو من بستان البرتقال المعتمدة أو المزرعة والتي تعرض أوسدا الأخضر والأبيض ملصق العضوية المعتمدة.

وثمة شاغل آخر لاحظته وزارة الزراعة الأمريكية هو قابليتها للهضم. أجزاء كبيرة من قشر البرتقال قد لا تحصل على هضمها في المعدة. في يمكنك لا تأكل الخارجي، قشر البرتقال صعبة. قد لا تزال تحصل على المواد الغذائية من الجزء الداخلي من قشر. البياض أو الجزء الداخلي الأبيض من قشر له الألياف، وفيتامين C، البكتين، الجلوكارات والليمونين.

  • كيفية دمج قشر البرتقال في النظام الغذائي

قبل استخدام قشر، تأكد من غسل بئر الفاكهة، حتى إذا كنت تستخدم مجموعة متنوعة العضوية. أسهل طريقة لتشمل قشر البرتقال في النظام الغذائي الخاص بك هو لصق تلذذ ومن ثم إضافته إلى ملفات تعريف الارتباط والخبز والسلطات واللبن والضمادات والشاي والخضروات والحلويات والأسماك. يمكنك أيضا مزج قشر البرتقالي أثناء صنع العصائر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *